Сегодня на «Острове новой книги» от библиотеки деревни Северная МБУК ЦБС – настоящий гастрономический хит – новинка, от которой у всех побегут слюнки! Встречайте: «Русский народ. Русская кухня».

Самая вкусная новинка в фонде библиотеки деревни. Здесь и щи, которым позавидует любая бабушка, и секреты идеальных блинов, и наливки, и те самые пироги, что «тают во рту». Книга «Русская кухня» представляет собой собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающие в себе русские традиции и современность.

В ней также рассказывается об истории развития кулинарии в России, приводятся любопытные сведения, связанные с тем или иным кушаньем, даются советы по выбору и обработке продуктов, сервировке стола. Из книги вы узнаете о шести этапах в развитии русской кухни: древнерусская кухня (IX-XVI вв.), кухня Московского государства (XVII в.), кухня Петровской и Екатерининской эпохи (XVIII в.), Петербургская кухня (кон. XVIII в.- 60-е гг. XIX в.), общерусская национальная кухня (60-е гг. XIX- нач. XX вв.), современная русская кухня (с 1917 г. по настоящее время). И еще не менее важная деталь – издание богато проиллюстрировано.   

Лето – время вдохновения! Свежая зелень, первые ягоды и долгие вечера как нельзя лучше располагают к тому, чтобы устроить дома маленький кулинарный праздник по всем правилам русской традиции. Берите книгу и удивляйте своих близких блюдами с душой и русским характером!