🪓Что такое сечка?
🎤Есть белокочанную с прибаутками вкуснее?
📜Что такое капустные посиделки?

📢/ИНТЕРЕСНО! ПРО ПОСИДЕЛКИ.
Название этого народного праздника связано с днём Покрова Пресвятой Богородицы, после которого в русских деревнях начиналась заготовка капусты на зиму. Такие посиделки-вечёрки начинались обычно 14 октября, после праздника Покрова. На капустные посиделки обычно собирались в самой большой избе, незамужние девушки рубили капусту. А после работы они пели, плясали и играли!/

🔥🍁☔В библиотеке Совхоза капустные посиделки очень любят! Здесь этот праздник давно стал традиционным. В этом году всё началось с приветствия Капустки Сони. И была она совсем не обычная, а краснокочанная. Многие ребята впервые увидели такой необычный сорт. Перед самым важным действом, ребята сделали специальную зарядку для сильных пальчиков, весело приговаривая "Мы капусту рубим - рубим, мы капусту жмём - жмём!"
🥬Кстати, капусту рубили в настоящем корытце настоящей сечкой!

📢/ИНТЕРЕСНО! ПРО СЕЧКУ.
Сегодня такой предмет нечасто встретишь на современной кухне. По-разному его называли в разной местности где-то «сечка» — от слова «сечь», где-то тяпка — от слова «тяпать». Название менялось, но неизменным оставалось назначение этого предмета — рубка, измельчение продуктов.
Известная нам мясорубка была изобретена в Европе в середине 19 века, но долго оставалась для русского человека предметом роскоши. До ее изобретения, да и позже, для приготовления мясного фарша применяли изогнутый полукругом нож. Где-то этот нож делали двуручным, где-то с одной рукоятью. У разных народов такие ножи имели свои имена и формы. На Руси это была сечка. Рукоять ее могла быть гладкой деревянной либо же массивной металлической. Сечками с длинной деревянной ручкой рубили в больших корытах капусту на зиму, работали стоя, по нескольку человек/

🍉☕🧁После того, как юные капустоведы разгадали все загадки, пришла пора угоститься вкусным чаем и полосатым... арбузом!
💚Почему же именно арбузом? Потому что... Приходите в библиотеку Совхоза, расскажем!